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商山镇:山芋淀粉帮致富

发布时间:2020-10-26 17:23:45 信息来源 : 县扶贫开发局 作者 : 汪士奇 浏览次数:658
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眼下正是山芋收获季节。近日,休宁县商山镇商山村民正忙着在村边加工作坊中加工山芋淀粉。据了解,该村村民一直有在房前屋后菜园里种植山芋的传统,每年可收获山芋4000余斤。山芋红皮肉白,山芋藤和山芋渣可喂猪,加工后的淀粉即能打粉丝又能晒干后做山芋圆子,不仅是餐桌上一道美味的菜肴,更是商山村民脱贫致富的好帮手。

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